欢迎加盟，欢迎新老顾客前来享美食。

城市的喧嚣，人们的生活节奏也在不断加快。忙碌的工作，激烈的竞争压力，繁琐的应酬让越来越多的人们向往一种简单而又好吃的美食。大盘鸡就这样走进了人们的视线。。。。。。

在临汾，大盘鸡品牌众多，而较好吃、较具人气的当属“段师傅一品大盘鸡”。

不同的食材为一种美食的诞生提供了条件，精选的鸡上腿排洗净切块，上好的土豆去皮切块，加上段师傅**秘制大盘鸡调料文火慢炖，让肉和土豆相互浸润，鲜美的鸡汤与土豆中的淀粉，形成丰盈的汤汁，较后放上临汾人钟爱的饸烙面，五味俱全，鸡块和土豆在临汾人手里完成了华丽的转身。

鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，有效缓解虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状，是每天忙忙碌碌常处于亚健康状态白领的**美食。

土豆学名马铃薯，它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为五大粮食作物。为人们提供淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维和丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。

精选的面粉，加水不断揉，和，放入自制的饸烙面机床压制出临汾人钟爱的饸烙面，这种面不仅口感劲道爽滑，而且富含丰富的碳水化合物，能为人们提供足够的能量。

大盘鸡不断变化融合，满足着不同地域食客们的味觉需求，段师傅一品大盘鸡不仅承载着香料和食材，还见证了临汾人的智慧和在美食上的追求。

段师傅大盘鸡虽然看似单调，主要用鸡块和土豆烹饪而成的，但爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆辣中有香，让人越吃越欲罢不能，尤其较后配上临汾人钟爱的饸烙面，汤汁入味，味美可口。既有临汾人喜欢的辣味，又有让四川人着迷的麻味。

段师傅一品大盘鸡经历了十几年的发展与变化，上百家分店现已遍布全国，而且各个分店都有迎合当地人的不同口味。

没来临汾，你永远不会知道大盘鸡吸引人的真正奥妙，段师傅大盘鸡色泽灿烂，热烈，在含蓄中透着只可意会难以言传的奔放。

曾有食客这样评价：香气，直扑鼻而来，绕梁三日不绝，钻入五脏六腑，然后顺着全身各个毛细血管从头到脚做着环游运动；味道，鸡鲜嫩爽滑而不腻口，带着淡淡的啤酒香，又有着够劲的辣椒香，土豆入唇即化绵而甜润，汤汁更是鲜美难抵。

段师傅大盘鸡秘制调料精选清朝秘方，数十种上等大料，爆炒而成，特别是添加了一些特殊的中草药成分，使之味美浓香而不腻，麻辣而不上火，不仅具有增强人体免疫机能和抗疲劳调节食欲的功能，还能消除烦躁不安，促进睡眠，强化消化系统，加速血液循环等功效，使人食后，垂涎欲滴，念念不忘。（来源：临汾食品安全网）